有名ながんのセカンドオピニオン外来に勤める私のお気に入りである梅料理は、体にいいのでどんどん食べたいものの一つですね。特に疲れている時には、すっぱいものが欲しくなります。そんな時、梅の味を食べることによりとても元気になることができます。しかし同じ梅ばかりでは、ちょっと飽きてしまうこともありますね。お菓子だったり調味料だったりして、梅をほかのもので楽しみたいと思うのは私だけではないはずです。
そんな時、横浜市のフェイシャルエステをネットで見ていた時に気になったのは某調味料専門通販サイトでリピート率上位梅あぶらという商品です。ねっとりとした梅が含まれているということなので、炒め物などに使うことができそうですね。しかもあぶらが含まれているので、そのこくを感じることが出来ます。
梅というと、日本本来の物ですがあぶらと一緒になることによりマイルドになり食べやすいのでいろいろな外国の人にも人気が出そうです。
その中には、玉ねぎやベーコンも含まれているということなので、とても複雑な味を堪能できそうです。その中では、パスタ等にも使えそうですね。